Gluten free

En cuanto al sabor, la harina de mijo tiene un sabor bastante neutro pero a la vez muy suave. Es ideal para hacer pan.

Ideal para preparaciones sin gluten, carbohidratos o como sustituto del huevo.

Sustituto de la harina de trigo (usar la mitad de coco por porción de trigo) Es el remanente de la extracción del aceite de coco y proviene de Sri Lanka. Es fuente de fibra y proteínas, baja en hidratos de carbono y carece de gluten. Al momento de consumirla es muy importante asegurarse su origen, ya que pueden contener metales pesados. En Prana trabajamos para ofrecer productos puros, Orgánicos y libre de sustancias nocivas.

Ideal para panificados.

Puede usarse como sustituto de la harina de trigo para masas, galletas, budines, tortas, etc.

Puede usarse para masas sin gluten o junto a harina de garbanzo para hacer fainá.

Ideal para preparaciones sin gluten como panes, masas, tortas y galletas.

En preparaciones saladas o dulces sin gluten.