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Pueden usarse para preparar ensaladas, guisos, rellenos de burritos, patés y hamburguesas vegetales.
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Se hierven como el arroz. Pueden agregarse a guisos, o hacer hamburguesas, ensaladas o hummus. Ideales para quienes deben evitar la fibra.
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Remojar mínimo 12hs. Luego hervir hasta que estén tiernos. Usar para guisos, ensaladas, hamburguesas, hummus, etc.
Legumbre seca rica en hidratos de carbono y proteínas. Además, aporta una gran cantidad de fibra. Destaca su aporte de carotenoides y minerales como cobre y manganeso.
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Para dar sabor a platos salados, sopas o salsas.
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Para dar sabor a platos salados, sopas o salsas.
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Ideal para masas, panes, salsas o galletas saladas.
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Combina con carnes, verduras, pastas, huevos y sopas.
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Mezcla provenzal para pescados, carnes o legumbres.
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Empleada para salsas como el pesto y ensaladas de pasta. Combina con el tomate. Agregar a guisos de carne, pescado, asados y sopas.
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Para picadas saludables o colaciones.
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Para un litro de líquido, se debe hervir aprox 10 minutos con media cucharadita del polvo.
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Ideal para granolas, leches galletas o barritas.
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